Tinajo är den norra delens viktigaste administrativa centrum och mellan den och byn Mancha Blanca ligger en rad jordbrukssamhällen.
Den här lilla trevliga och mysiga platsen är en riktigt charmig pärla, med prisbelönt torg och runt om växer mängder av palmer, hibiskus, lagerbuskar och några exemplar av det ovanliga drakblodsträdet, som är en kanarisk inhemsk växt.
Tinajo har också en trevlig församlingskyrka, Parroquia San Roque, där det finns ett solur från 1800-talet på taket. Inuti hittar man ett stiligt innertak i mudejar-stil och fina statyer, som en Kristusbild av den kanariske konstnären Luján Pérez.
Tinajo är berömd för sina duktiga brottare och här finns ett av de bästa lagen på ön och en fin brottararena, Terrero, som ligger i den södra delen av byn längs vägen som går till Mancha Blanca.
